食へのこだわり
南房総で採れた新鮮な魚介類
地元で揚がった鮮度抜群の魚介類を使った料理をご提供しています。
コリコリした触感が楽しめるアワビや、身が引き締まってプリプリな伊勢エビなど、海の幸を心ゆくまでご堪能ください。
自家製野菜でおもてなし!!
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温暖な気候で自然いっぱいの大地で自家栽培しています。

季節によっていろいろな野菜を育てているので、その季節に合った野菜を提供しております。
100%自家製米の「コシヒカリ」
精米したてのお米は艶やかで、噛めば噛むほど甘味が広がります。
ふっくら炊き立ての美味しいコシヒカリをお楽しみください。
女将特製のぬか漬け
毎日丹精込めて漬けている女将の特製ぬか漬けは、口の中でほんのりぬかの香りが広がり、お箸がすすみます。
大豆から作った自家製のお味噌
しんどうでお出しているお味噌は昔ながらの大豆から作った自家製お味噌です。

手間ひまかけて長い期間熟成させたお味噌は、美味しさが違います。
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